Derfor sår flere og flere danskere deres egne blomster og krydderurter
Der er sket noget i de danske haver de senere år. Flere og flere begynder at dyrke deres egne blomster, grøntsager og krydderurter – og interessen for frø er eksploderet.
Hvor haven tidligere ofte blev planlagt med færdige planter fra havecentret, vælger mange nu at starte helt fra begyndelsen med frø. Det giver ikke bare en billigere have, men også en helt anden oplevelse af at følge planterne fra de første spirer til blomstring.
Samtidig er det blevet populært at kombinere blomster, krydderurter og grøntsager i de samme bede. Det giver både et smukkere udtryk og en have, der summer af liv.
Haven bliver et sted for oplevelser
For mange handler haven ikke længere kun om græsplæne og hæk. Den skal også være et sted, hvor man kan slappe af, lave mad og samle familie og venner.
Her spiller blomster og spiselige planter en stor rolle. Sommerblomster som solsikker, morgenfruer og blomsterkarse kan både bruges som pynt i haven og som dekorative elementer i madlavningen.
Blomsterkarse er for eksempel blevet populær i salater, hvor de farverige blomster giver både farve og en let krydret smag. Også krydderurter som timian, basilikum og koriander dyrkes i stigende grad i krukker tæt på køkkenet.
Når planterne dyrkes fra frø, får man samtidig mulighed for at vælge sorter, som man ikke altid finder i almindelige havecentre.
Billigere og større udvalg
En anden årsag til den stigende interesse er økonomien. Frø er markant billigere end færdige planter, og én pose kan ofte give mange planter.
For eksempel kan en pose solsikkefrø give en hel række høje blomster langs et hegn eller i køkkenhaven. Det samme gælder sommerblomster som zinnia, kosmos og morgenfruer, der kan sås direkte i jorden og hurtigt fylde haven med farver.
Der findes i dag også et stort udvalg af frø på nettet, hvor man kan finde både klassiske sorter og mere specielle planter til haven.
Hvis man vil se et eksempel på udvalget af blomsterfrø og frø til haven, kan man finde inspiration hos https://plantertilhaven.dk
hvor der blandt andet er fokus på frø til sommerblomster, grøntsager og træer.
En have der tiltrækker bier og sommerfugle
Mange vælger også blomster ud fra, hvordan de kan tiltrække liv til haven. Bier, sommerfugle og andre insekter spiller en vigtig rolle i naturen, og flere haveejere vil gerne give dem bedre vilkår.
Planter som lavendel, solsikke, honningurt og morgenfrue er kendt for at tiltrække bestøvere. Når de sås i større grupper, kan de skabe små oaser for insekter midt i byen eller i villakvarterer.
Det er samtidig en nem måde at gøre haven mere levende på. Når blomsterne springer ud i løbet af sommeren, tiltrækker de både summende bier og farverige sommerfugle.
Såning er lettere end mange tror
Mange tror, at det er svært at dyrke planter fra frø, men i virkeligheden er det ofte ret enkelt.
De fleste sommerblomster kan sås direkte i jorden fra april til juni, når temperaturen begynder at stige. Frøene lægges i jorden, dækkes let til, og efter få uger begynder de første spirer at dukke op.
Andre planter kan forspires indenfor i små potter eller bakker, så de får en tidligere start på sæsonen.
Med lidt tålmodighed kan selv en lille have eller altan hurtigt blive fyldt med farver, dufte og spiselige planter – og det hele starter med et lille frø.